Metabisulfito de Sodio
Es un polvo blanco y granulado, con un ligero tono amarillento y olor característico del dióxido de azufre, su fórmula es Na2S2O5. Resulta un componente muy práctico en alimentación por sus propiedades como conservante y antioxidante. En la industria de tratamiento de aguas se utiliza para remover el cloro en el proceso de potabilización, así como el oxígeno que alimenta a las calderas. En la industria textil se emplea para limpiar y blanquear fibras vegetales, así como lana y yute.
