Es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino, su fórmula es NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza, Turquía es el principal productor de Bicarbonato de Sodio de origen Natural.
Es una sustancia química de color blanco y su solución acuosa es transparente e incolora. Usado ampliamente como levadura en polvo, aditivo para pasteles, rosquillas, panqueques, galletas y bebidas.
| NaHCO₃ | % 99.3 min |
|---|---|
| Na₂CO₃ | % 0.5 max |
| Cl⁻ | mg/kg 250 max |
| SO₄⁻² | mg/kg 300 max |
| Water Insoluble Matter | mg/kg 500 max |
| pH | 1% (m/V) solution 8.0 – 8.6 |
Es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino, su fórmula es NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza, Turquía es el principal productor de Bicarbonato de Sodio de origen Natural.
Es una sustancia química de color blanco y su solución acuosa es transparente e incolora. Usado ampliamente como levadura en polvo, aditivo para pasteles, rosquillas, panqueques, galletas y bebidas.
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